Dipp till kräftor
Het vitlöksmajonnäs eller dippsås - en snabbvariant på aioli med köpt majonnäs smaksatt med vitlök och cayennepeppar.
Gott till fisksoppa, hamburgerdressing, salladsdressing, friterad klyftpotatis, skaldjur som kräftor, räkor, hummer eller krabba (med skaldjur kan du servera rostad bröd till) med mera. Du kan också göra förrätt av. Gillar du receptet? Spara det som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan. Så var det dags för kräftskiva och det traditionsenliga inlägget med tips och goda recept.
Personligen tycker jag att kräftskiva är en av de trevligaste sakerna med hösten — förutom svampplockning och lövprassel förstås. När allt kommer till kritan är det mysigt att sitta där med vänner och familj och knäcka kräftklor, mumsa god paj och dricka nubbe. Sånger och tända lyktor som ackompanjeras av höstmörkret och gör det hela ännu mysigare. Tänk på att man behöver goda tillbehör till kräftorna, annars kommer gästerna garanterat att bli fulla alldeles för fort.
Jag menar, en nubbe eller två brukar ju slinka ner. Eller hur? Kommer det vegetarianer på festen är ett bra tips att bjuda på kokta, hela kronärtskockor. Då blir det helt vegetariskt och den som vill äta det har minst lika mycket att pillra med. Servera med salt, kryddsmör eller aioli. Här nedan kommer 15 bästa recepten på tillbehör till kräftskivan — med allt ifrån tips på aptitretare, tillbehör till kräftorna samt recept på ny lag att koka kräftorna i.
Här finns också länkar till härliga bloggar som bjuder på sina bästa kräftrecept. Recept på ny kräftlag till kräftorna Köper man utländska kräftor kan det vara en god idé att piffa upp dem med en ny kräftlag.
Majonnäsersättning
Tina kräftorna i ett dygn. Koka sedan lagen enligt receptet nedan. Dubbla mängden om du ska koka ny lag till mer än ett paket kräftor. Gör så här: Koka upp vatten och salt. Ha ner stjälkarna från krondillen samt eventuella dillkronor som är fula. Spara dillkronorna till dekoration. Rör till saltet har löst upp sig och låt lagen svalna. Lägg i kräftorna och förvara dem under ett dygn i kylen. Servera med dillkoronorna som dekoration.
Och du, glöm inte att prenumerera på Landleys köks YouTube-kanal så missar du inga nya videos. Det är helt gratis och allt du behöver är ett gmail-konto. Recept på tillbehör till kräftorna Hemmagjord Aioli — en lite smalare men mycket godare variant Morotsmuffins med oliver, färskost och rostade pumpafrön Kräftpaj med dill och ärtor — ett gott tillbehör till kräftskivan Skaldjurspaj med kräftstjärtar och sej Lök- och ansjovispaj Ostpaj med bacon och frasigt skal Rustika hemmagjorda vitlöksbröd Västerbottenpaj med bacon och lök Västerbottenspaj med svamp Aptitretare till kräftskivan Kräftsnurror — kräftstjärtsröra i tunnbröd Kräftstjärtar med avocado, lime och dill Krämig laxsoppa Små festliga pajer med soltorkad tomat, feta och tapenade Smördegssnurror med kräftor och getost Tryfflade ostkuber med sesamfrön Massor av goda recept till kräftskivan Västerbottenpaj med kantareller och gräslök Matsafari Svamppizza med västerbotten och valnötter Par i matlagning Dillmajonnäs Matarkivet Minivästerbottenspaj Mums.
Här hittar du 15 bästa recepten på tillbehör till kräftskivan — kräftlag till när man ska koka kräftor, tillbehör, såser, röror och bröd. Kul att du tipsar om det dill- och smörfyllda brödet. Det är nästan lika viktigt som kräftorna på kräftskivan i min krets numera. Din e-postadress kommer inte att synas. Din webbplats eller blogg. Jag heter Madeleine och ligger bakom Landleys kök som idag är en av Sveriges största matbloggar.
Här bjuder jag på goda recept, mat- och vintips samt inspiration och smarta knep till köket. Med bloggen hoppas jag kunna hjälpa dig att laga enklare vardagsmat såväl som annorlunda recept till helg och fest. Prenumerera på YouTube-kanalen så du inte missar några nya videos från Landleys kök. Användning av bilder: Observera att alla bilder och texter på denna webbplats är skyddade av upphovsrättslagen.
Det innebär att alla foton tillhör Landleys kök och ej får användas utan tillstånd. Vänligen kontakta mig för mer info eller om ni vill köpa recept och bilder.
15 bästa recepten på tillbehör till kräftskivan
Länk och källa måste alltid uppges. Här kan du läsa mer om Landleys kök! Annonsering och samarbeten: Vill du annonsera ett göra ett samarbete?