Vad innehåller askorbinsyra
Askorbinsyra finns naturligt i de flesta färska frukter och grönsaker – mest i mogen paprika, svarta vinbär, kiwi och citrusfrukter. Framställs oftast syntetiskt. Salter av askorbinsyra kallas askorbater (E och E ). Askorbinsyra är den syntetiska formen av C-vitamin som du hittar i de flesta C-vitamintillskott. Ibland finns det i sin saltform, askorbat. Naturlig C-vitamin är mer än askorbinsyra — med sina bioflavonoider och hur det finns i livsmedlet naturligt tillsammans med andra viktiga ämnen, såsom koppar och zink inte minst koppar!
Jag kommer att diskutera detta och mycket annat med Morley Robbins i kommande podcastavsnit här i vår — håll utkik och hör hans förklaringar på ämnet! Jag är numera noggrannare med att få i mig C-vitamin i naturlig form istället för som askorbinsyra. Förutom att äta C-vitaminrik mat som grönsaker, lever och bär, så finns det rikligt i saker som acerola, camu camu och nypon det senare mest närodlat och miljövänligt. Nyfiken på hur mycket av C-vitaminet och flavonoiderna som blir kvar efter torkning och förvaring.
Färskt, fryst eller fermenterat är såklart bäst, men torkade pulver är ett komplement på våra breddgrader om man inte har frys, eller ont om utrymme.
Askorbinsyra vs. C-vitamin
Är inne på samma fundering här som tidigare kommentatör, eftersom man alltid hör att just c-vitaminerna så lätt försvinner ur frukt och bär när de skärs upp och kommer i kontakt med syre eller värms upp, hur mycket kan man då garantera finns kvar i till exempel nyponpulver? Vad spännande med en sådan podcast! Är det mindre bra med askorbinsyra? Jag har der i flertalet av mina kosttillskott just nu.
Anna, tusentals tack för allt du gör om såååå många olika intressanta ämnen i text och podd. Nu ska jag leta fram poddavsnittet om askorbinsyra o C-vitamin. Hej Anna! Enligt Morley bör man få i sig mg c-vitamin per dag. Jag har precis köpt samma nyponpulver som du rekommenderat men det står inte näringsinnehåll på förpackningen. Vet du hur mycket c-vitamin nyponpulver innehåller?
Hur mycket nyponpulver tar du per dag och på vilket sätt? Tusen tack för svar! Kom ihåg att C-vitamin är vattenlösligt och därför sköljs ett överskott ut med urinen, då kan det också dra med sig magnesium från kroppens depåer. SÅ fyll på med magnesium samtidigt som du intar c-vit! Väldigt olika bud hur mycket C-vitamin det […]. Quercetin binder även järn som […]. Din e-postadress kommer inte publiceras.
Spara mitt namn, min e-postadress och webbplats i denna webbläsare till nästa gång jag skriver en kommentar.
Vitamin C – Askorbinsyra
I detta podcastregister kan du se En översikt av samtliga podcastavsnitt med beskrivningar av avsnitten i datumordning, nyast först. Informationen kommer direkt från … [Läs mer Comments Nyfiken på hur mycket av C-vitaminet och flavonoiderna som blir kvar efter torkning och förvaring. Lyssna på kommande avsnitt av podden. Blir det fjärde avsnittet med Morley. Är inte natrium sodium ascorbat som man egentligen skulle ta som vitamin C?
Trackbacks […] ej upphettat : Inte lika mycket C-vitamin som camu camu och acerola men ändå ett bra och mer lokalt alternativ som också innehåller kalium och andra antioxidanter. Lämna ett svar Avbryt svar Din e-postadress kommer inte publiceras. Footer Aktuellt I detta podcastregister kan du se En översikt av samtliga podcastavsnitt med beskrivningar av avsnitten i datumordning, nyast först. De senaste poddavsnitten [Fler poddavsnitt Senaste kommentarer Marie om Bor — spårämnet på allas läppar Anna Sparre 4health.