Gratinerat potatismos i portionsformar
Gratinerat potatismos. (7) Betygsätt. 90 min. 8 ingredienser. Av Lise Finckenhagen. Ge potatismoset lite extra kärlek! Gratinerat potatismos är ett enkelt och krämigt tillbehör som får en krispig och gyllene yta tack vare parmesan och brödsmulor. Perfekt som tillbehör till exempelvis korv. Förutom att söka på recept och maträtter kan du kombinera sökord som lättlagat, snabblagat, en eller flera råvaror, tillfälle, tillagningsmetod, vegetariskt, vegan med mera.
Under varje recept är du välkommen att sätta ett betyg i form av stjärnor. Är du inloggad på Facebook kan du dela receptet, lämna en kommentar eller en fråga - så svarar jag så snabbt jag kan. Tack för att du lämnar feedback - det uppskattas. Uppskattat näringsvärde per portion: kcal. Publicerat: , Uppdaterat: Jag är matskribent samt kock med en fil. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar.
Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig. Palsternacks- och potatismos.
Pommes duchesse potatismos
Laga vanligt potatismos men lägg till söt och aromatisk palsternacka Chilimos smaksatt med Sambal Oelek chili. En variant på vanligt potatismos med lite mer hetta och smak Pommes duchesse är ett potatismos som gratineras och passar till fiskgratäng eller som små spritsade Potatismos med örter, nyttig olivolja är gott som tillbehör till det mesta speciellt till fest. Recept I säsong Matartiklar Om kocken. Sätt betyg, dela och kommentera gärna Under varje recept är du välkommen att sätta ett betyg i form av stjärnor.
Gratinerat potatismos med gräslök. Lite festligare och krämigare mos. Gratinerat potatismos med gräslök, ost och grädde. Lätt att förbereda och gott till det mesta. Ingredienser 8 stora potatisar, gärna fasta 1 klyfta vitlök 2 dl mjölk, standard 3 msk smör 1 tsk salt 1 krm vitpeppar 2 msk hackad gräslök 1 dl grädde 1 dl riven mozzarellaost eller gratängost. Tillagning Skala och skär potatis i bitar.
Gratinerat potatismos med gräslök
Lägg i en kastrull och täck med vatten och tillsätt 0,5 tsk salt. Sätt på lock och koka potatisen mjuk i ca 25 minuter på medelvärme. Häll av vattnet och tillsätt mjölk, 1 dl grädde samt allt smör. Sätt tillbaka på plattan och värm så att mjölken kokar upp. Ta av från värmen och mosa potatisen försiktigt med en potatisstöt, visp eller elvisp med degkrokar. Använd ej stavmixer eller vispa för mycket då blir det tapetklister.
Smaksätt moset med gräslök, salt och peppar efter smak. Lägg upp moset i stora klickar i en ugnsform smord med smör eller olivolja. Du kan också lägga upp det i mindre ugnsfasta portionsformar. Hit kan du förbereda moset och låta det svalna samt förvara övertäckt i kylen tills servering.
Vid servering så sätter du ugnen på grader. Slå grädde och fördela osten över potatismoset. Värm och gratinera tills potatismoset fått fin färg och blivit varmt 25 minuter. Varianter Du kan gratinera i en stor ugnsfast form eller portionsformar. Medel: 4. Tillagning Ingredienser. Tillbehör och liknande: Potatismos med palsternacka Palsternacks- och potatismos. Potatismos med chili Chilimos smaksatt med Sambal Oelek chili.
Mandelpotatismos Mos på mandelpotatis får en god fyllig lätt sötaktig smak och fin gul färg.